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Kassler gehört unserer Meinung nach zu den gefragten warmen Speisen auf der Hochzeit. Der saftige Kassler wird meist zu der Mittagszeit hinausgetragen und in eigenem Saft auf dem Buffet Tisch serviert. Zu dem Kassler passen sehr gut Spätzle oder Salzkartoffeln, aber auch Sauerkraut.
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In Russland als auch in Deutschland ein Klassiker unter den warmen Speisen - Kohlrolladen (oder Wiersingrolladen). Das Hackfleisch wird als Füllung eines Kohlblattes verwendet. Verfeinert mit Möhren, Reis und etwas Zwiebeln gegart und im eigenen Sud serviert.
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Fleischbällchen gehört unserer Meinung nach zu den gefragten warmen Speisen auf der Hochzeit.
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Braten gehört unserer Meinung nach zu den gefragten warmen Speisen auf der Hochzeit.
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Geschmortes Fleisch Geschmortes gehört unserer Meinung nach zu den gefragten warmen Speisen auf der Hochzeit.
