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Das Angebot unserer Küche richtet sich dabei nach der jeweiligen Saison und dem regionalen Angebot.
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Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel ist ein besonders dünnes Schnitzel aus Kalbfleisch. Man wendet es in Mehl, Ei und Semmelbrösel (geriebenem Weißbrot) und backt es im Fett goldgelb. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche. Seinen Namen hat es aber erst seit 1900
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